Les Chanterelles Séchées (Cantharellus cibarius) se distinguent par leur goût délicat et fruité, associé à une texture charnue et savoureuse. Le processus de séchage permet de concentrer leurs arômes uniques, tout en préservant leur caractère raffiné. Une fois réhydratées, elles retrouvent une consistance agréable qui enrichit chaque plat d'une touche boisée et gourmande.

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Délai de livraison :
2 à 7 jours.

Conseils d’utilisation :
Les chanterelles séchées sont un ingrédient extrêmement polyvalent en cuisine. Pour les réhydrater, il suffit de les immerger dans de l'eau chaude pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles retrouvent leur texture originelle. Après les avoir rincées et égouttées, elles sont prêtes à être intégrées dans vos recettes.

Elles se marient à merveille avec des plats comme les risottos crémeux, les pâtes savoureuses, les soupes de légumes et les sauces pour viandes. Leur goût subtilement fruité et leur texture agréable apportent une dimension unique à chaque préparation.

Conseils de conservation :
Pour maintenir la qualité de vos chanterelles séchées, conservez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Le sachet refermable avec fermeture à glissière protège contre l'humidité et garantit que leur texture et leur arôme restent intacts. Si vous les réhydratez partiellement, veillez à bien les sécher avant de les ranger.

Origine : Bosnie-Herzégovine, Serbie, Macédoine du Nord